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(抗击新冠肺炎)新冠疫情期间,如何安全点外卖?
南昌4月27日电 (记者 吴鹏泉)新冠疫情期间,如何安全点外卖?江西省市场监管局专家团队27日“手把手”为消费者支招。
受疫情防控影响,不少民众选择通过外卖平台买菜或点餐,点外卖是否会感染新冠病毒也成为大众普遍关心的问题。
江西省市场监管局专家团队建议,消费者应选择声誉好、防疫措施严格、卫生情况有保障的餐厅点外卖,注意查看线上餐饮服务企业公示的证照信息,是否持有效《营业执照》和《食品经营许可证》。
江西省市场监管局专家团队提醒,消费者点外卖尽量选择热食,慎点生冷食物,如凉拌菜、刺身、卤菜等,坚决不食用“野味”。通过外卖平台点餐下单时,建议选择有“无接触配送”服务的商家,并与外卖骑手协商外卖放置的指定位置。待外卖骑手放定位置后,自行取餐,减少面对面接触,降低感染的风险。
消费者如何安全取食外卖?江西省市场监管局专家团队称,取外卖时一定要佩戴好口罩,对外包装进行消毒,必要时可戴上一次性手套,拿到外卖后不在外逗留。取到外卖后,将外包装袋拆开扔掉,然后立即用肥皂和流动水洗手或用免洗消毒液消毒双手,避免直接用手接触食物、眼睛、口鼻等。同时,用消毒酒精对外卖包装盒表面进行消毒。
上述专家团队建议,餐食在常温下放置超过2小时应用微波炉等工具复热至中心温度达70℃以上方可食用,避免微生物大量繁殖造成食物中毒。多人一起食用外卖时,使用公勺公筷,减少交叉感染的风险。
江西省市场监管局专家团队还建议,疫情期间,消费者点外卖除了要做好防护措施,也要注意平衡膳食,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。(完) 【编辑:黄钰涵】
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